Подпишитесь на новые рецепты!
Прямо в мучную смесь натираем на терке охлажденное сливочное масло. Руками перетираем в крошку. Добавляем яйца, замешиваем гладкое тесто. Кладем тесто в пакет, убираем в холодильник на 1 час. На дно разъемной формы стелим пергамент, бортики смазываем сливочным маслом. Выкладываем большую часть теста, равномерно распределяем, формируем бортики высотой 3, см.
Если вы любите разного рода шарлотки и прочие яблочные пироги, то вам обязательно понравится пирог с яблоками и орехами. Помимо орехов в такие пироги можно добавлять мак, сухофрукты, мед, ароматизаторы, порошок какао, шоколад или свежие ягоды. Само же тесто для пирогов может быть бисквитным, дрожжевым, песочным, слоеным или же приготовленным на кефире либо сметане.
Аромат яблочного пирога в доме — лучшее сопровождение холодных предновогодних вечеров. Уже наряженная елка, розовые от мороза щеки и горячий чай. С таким пирогом даже обычный вечер становится праздничным. Так как я давно не ем рафинированную муку, с яблочными пирогами мы тоже не встречаемся. Но этот пирог — совсем другой случай.
